Cómo hacer un Buen Café con la Cafetera de Prensa Francesa
Aug 06, 2023
Café en la Cafetera de Prensa Francesa
El aroma tentador del café recién hecho es capaz de despertar nuestros sentidos y prepararnos para enfrentar el día con energía y entusiasmo. Si eres un amante del café, seguramente estás en busca de nuevas formas de obtener la taza perfecta y descubrir la variedad de métodos de preparación.
En esta emocionante entrada de blog, te guiaremos en el arte de hacer un buen café con la cafetera de prensa francesa, también conocida como prensa francesa o French press.
Esta sencilla pero efectiva técnica permite resaltar los sabores y aromas más sutiles del café, brindándonos una experiencia sensorial única y reconfortante.
Así que, prepárate para sumergirte en los secretos de este método clásico y disfrutar de la perfección en cada taza de café que prepares. ¡Bienvenidos a la deliciosa travesía de la cafetera de prensa francesa!
Pasos para hacer café en la prensa francesa:
La cafetera de prensa francesa es una forma clásica y sencilla de preparar café, que destaca por su capacidad para resaltar los sabores más exquisitos de los granos. Sigue estos pasos para obtener la taza perfecta de café con tu prensa francesa:
Paso 1: Escoge los granos de café adecuados
Comienza con granos de café recién tostados y molidos gruesos, ideales para la prensa francesa. La frescura y calidad del café marcarán la diferencia en el resultado final.
Paso 2: Calienta el agua
Calienta agua fresca en una tetera o hervidor hasta que alcance aproximadamente 93-96°C (200-205°F). Es importante usar agua caliente, pero no hirviendo, para evitar un sabor amargo en el café.
Paso 3: Prepara la prensa francesa
Retira la tapa y el émbolo de la cafetera de prensa francesa. Añade la cantidad de café molido necesaria, generalmente una cucharada por cada 100 ml de agua, pero puedes ajustar la cantidad según tu preferencia de fuerza.
Paso 4: Vierte el agua y remueve
Vierte el agua caliente sobre el café molido en la prensa francesa. Asegúrate de mojar todos los granos y luego remueve suavemente con una cuchara para asegurar una extracción uniforme.
Paso 5: Coloca el émbolo y espera
Coloca el émbolo en la parte superior de la prensa sin presionar hacia abajo y deja reposar el café durante aproximadamente 4 minutos. Este tiempo de extracción permitirá que los sabores se desarrollen plenamente.
Paso 6: Presiona lentamente
Después de los 4 minutos, presiona lentamente el émbolo hacia abajo para separar los granos de café del líquido. El filtro de la prensa francesa mantendrá los posos en el fondo y permitirá que el café suba limpiamente.
Paso 7: Sirve y disfruta
Una vez que hayas presionado el émbolo por completo, tu café estará listo para ser servido. Vierte con cuidado en tu taza favorita y disfruta de los sabores intensos y aromas cautivadores que solo la prensa francesa puede brindar.
Qué Características le da la prensa francesa al café
La cafetera de prensa francesa es una herramienta única que le otorga características distintivas al café, haciéndolo resaltar entre otras formas de preparación. Estas son algunas de las cualidades que la prensa francesa le confiere al café